Warme tussengerechten
Lauwwarme zalm met dillesaus
Zalm op een salade van andijvie en spekjes
Croquet van kalfswang met groene mosterd
Huisgemaakte croquet van kalfsvlees
Struisvogelfilet met een saus van witte port
Heerlijke filet van deze grote loopvogel
Vegetarisch:
Taartje van geitenkaas en olijven