Het Blesse Paard

Huwelijk

Feesten

Vergaderingen

Diners & Buffetten

Catering

Nieuws

Contact & route

Voorgerechten


Parmaham van het Livar varken met Galia meloen Parmaham van Limburgs scharrel varken

Carpaccio “Het Blesse Paard”
Dungesneden ossenhaas met balsamicodressing en garnituur van
verse parmezaanse kaas en pijnboompitten

Salade met geitenkaas en gerookte eendenborst
Frisse salade van gerookte eendenborstfilet met lavendel-honingdressing


Tompouce van gerookte zalm met groene asperges
Tompouce van zalm met groene asperges en komkommersaus
 
Loosvissertje

Combinatie van gerookte zalm, paling
en Hollandse garnalen met cocktailsaus

Salade nicoise met verse tonijn
Salade nicoise met gegrilde tonijn

Vegetarisch gerecht : Salade met mozzarella 
Zachte mozzarella met pommedori tomaat, pijnboompitten en basilicum